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これ、なんだ?

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植物です(言われなくても、見ればわかりますね)。

先日、実家へ帰ったさき、ちょうどおばが「畑でできていたから」とニガウリといっしょに持ってきてくれたものです。

ハヤトウリです。漢字で書くと、隼人瓜。

原産はアメリカ大陸のほうらしいですが、日本では最初に鹿児島に上陸したことから「隼人」の名がついているようです。

サツマイモ「薩摩芋」と同じパターンですね。
ちなみに、サツマイモは、鹿児島をはじめ南九州では、中国から来たことにちなんで「カライモ=唐芋」とも呼びます。

ハヤトウリでした。
小さい頃は、家や祖父母の家で、よく漬け物にしていたように記憶しています。
今回、久しぶりに食べました。だって、買うことなんてありませんから。東京には売っていないし。

初めて炒めてみました。調味料には梅味噌。なかなかいけました。
ビールや焼酎にも合いました。
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プロフィール

ビーボ

Author:ビーボ
ビーボ(ぐっどあ~す)。鹿児島出身。地方新聞記者を経て、農業関係の雑誌編集に携わる。2016年4月から九州・沖縄地区の購読・活用推進の部署に異動。福岡に単身赴任するも、同年夏に再び東京へ戻る。自宅は東京。「ビーボ」は友人農家のハンドルネームをさかさまにしたもの。good earthは10年ほど携わっていた雑誌の英語の愛称です。

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