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瑞花6周年

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前にいた編集部時代に、取材やエッセイの執筆などでお世話になったYさんの八百屋・瑞花がオープン6周年ということで、記念の会におじゃまさせていただきました。

料理人、お客さんなどをはじめ、Yさんや店に縁のある人々が集い、祝いました。
Yさんは、人を元気にしたくて八百屋を始めました。食の面、野菜で元気になってもらおうと。
みなさん、Yさんから元気をもらっています。Yさんとこの八百屋のサポーターでもあります。

そもそも瑞花は、店員とお客のやりとりが楽しそうで、コミュニケーションがさかんなことから注目しました。
Yさんが、生産現場・生産者と消費者をつないだり、生産現場・生産者・生産物、食べ方や栄養について伝えたりすることに熱心なのです。

Yさんの話(というよりもYさんの存在そのもの)は、ここで売られている野菜の付加価値になっているのだと、改めて感じました。

集った人同士で話したり、野菜中心の料理をいただいたりしながら、しばし楽しませていただきました。
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プロフィール

ビーボ

Author:ビーボ
ビーボ(ぐっどあ~す)。鹿児島出身。地方新聞記者を経て、農業関係の雑誌編集に携わる。2016年4月から九州・沖縄地区の購読・活用推進の部署に異動。福岡に単身赴任するも、同年夏に再び東京へ戻る。自宅は東京。「ビーボ」は友人農家のハンドルネームをさかさまにしたもの。good earthは10年ほど携わっていた雑誌の英語の愛称です。

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